Roederer Brut Nature Jahrgang 1.5L

Der Champagne Louis Roederer Brut Nature ist das puristische Aushängeschild des Hauses aus der Champagne: ohne Dosage präzise und kompromisslos. Entstanden in Zusammenarbeit mit Philippe Starck stammt er aus ausgewählten kalk- und tonhaltigen Parzellen rund um Cumières an der Marne. Die Cuvée aus Pinot Noir Chardonnay und Meunier reift lange auf der Hefe was ihr Tiefe und Feinheit verleiht. Im Glas leuchtet der Champagne Louis Roederer Brut Nature hellgolden mit warmen Reflexen. Das Bukett wirkt schlank dicht und ausdrucksstark mit reifen sehr eleganten Zitrusnoten von Orange und Zitrone feinen Vanille-Anklängen sowie Apfelaromen die an Nougat erinnern. Am Gaumen zeigen sich reizvolle Gegensätze: frisch rein mineralisch minimalistisch und enorm schmackhaft getragen von einer seidig-feinen Perlage. Das Finale ist energiegeladen beschwingt und beinahe ätherisch. Der Champagne Louis Roederer Brut Nature ist der Inbegriff eines zeitgemäßen reifen und zupackenden Champagners von großer Frische beinahe abstrakter Klarheit und grenzenloser Präzision. Ideal zu kräftigeren Fischgerichten in Kombination mit cremigen Hauptgängen oder zu gereiftem Käse – und ebenso überzeugend als Solist.