Grüner Veltliner Praepositus Südtirol Eisacktaler DOC

Gewachsen im Brixner Talkessel. Höhenlage: 650-750m ü.M. mit Ausrichtung Süd bis Süd-West.
Erziehungsform: Guyot mit 6000 Reben/ha. Alter der Reben: 15-20 Jahre; Ertrag: 60 hl/ha. - 2/3 des Mostes gärt und reift 12 Monate in Edelstahl, knapp 1/3 in Eichenfässern zu 30 hl bei einer Temperatur von je 17°C. Schließlich reift der Weißwein noch 6 Monate in der Flasche.