Pariente Las Fincas de Jose Pariente Rueda DO, Spanien

Dieser Jahrgang des Las Fincas - ehemals war der Wein unter der Bezeichnung Verdejo fermentado en barricas bekannt - zeigt eine sehr harmonische Nase, die dem geschmacklichen Eindruck ein wenig Voraus ist. Aber der Reihe nach: der fassgereifte Verdejo präsentiert eine klassische grüne und gelbe Frucht, die wunderbar von zerlassener Butter und gerösteten Haselnüssen eingefasst wird und somit Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Auf der Zunge muss sich die Harmonie dieses nordspanischen Weißweins noch finden - ein bis zwei Jahre Flaschenreife sollte man ihm gönnen. Dann wird man mit Sortentypizität und Mineralik, Körper und Schmelz, Spannung und Frische belohnt werden. Tolle Rueda-Alternative zu fassgelagerten Chardonnays und dergleichen, vor allem, wenn man seine Gäste mal mit einer etwas anderen Aromatik überraschen will. (RN - 02/25 - Barcelona Wine Week)