Domaine Bousquet Grande Réserve Malbec, Valle de Uco, Mendoza, Mendoza, 2021, Rotwein

Der Jahrgang 2021 des Domaine Bousquet Grande Réserve Malbec aus biologischem Anbau zeigt eindrucksvolle Kraft und Eleganz. Frische Fruchtaromen treten mit saftigen Tanninen in einen ausgewogenen Dialog, begleitet von feiner Würze, Leder und Tabak. Die späte Lese und sorgfältige Auswahl der Trauben ergeben dichte, dunkle Beerenfrucht, die durch zwölf Monate Reife in französischer Eiche feine Vanillenoten und Röstaromen erhält. Die Opulenz bleibt geschmeidig und klingt im langen Finale harmonisch nach. Der Wein passt hervorragend zu Rind, Lamm oder kräftigem Käse.