Haderburg: Erah -

„Erah“ 2020 von  Haderburg  ist ein vollmundiger, eleganter Rotwein – ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, vergoren im Edelstahl und dann für 24 Monate in Barriques gereift, mit 60 % neuem Holz. Der Jahrgang 2020 war in Südtirol sehr ausgeglichen – warme Tage und kühle Nächte führten zu optimaler Reife und klarer Fruchtexpression. Im Glas erstrahlt der Wein in tiefem, jungem Rubinrot.  D ie Aromatik ist komplex: reife Pflaumen, Vanille, dunkle Schokolade und Kakao treffen auf feine Kräuternote und zarte Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Erah voll strukturiert, mit robustem Tanningerüst, dichter Frucht und eleganter Cremigkeit. Der lange, kraftvolle Abgang vereint Fruchtsüße und klare Mineralität – ein Rotwein, der Zeit und Geduld wert ist.