HADERBURG: Hausmannhof Riserva DOC

Rebsorte: 100 % Chardonnay Jahrgang: 2009 Erster Produktionsjahrgang: 1990 Flaschenzahl: 3.300 zu 0,75 l Lage: Hausmannhof in Buchholz - Salurn Ausrichtung: West Meereshöhe: 350 - 550 m Böden: Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden Alkoholgehalt: t 12.5 %vol Gesamtsäure: 6.2 g/L Restzuckergehalt: 0.5 g/L Farbe: Intensives Strohgelb Perlage: Sehr fein und anhaltend Geruch: Intensiv, komplex, vielfältig Geschmack: Trocken, mit viel Nerv und markanter Reife Speisenempfehlung : Fisch-sowie Fleischgerichte Serviertemperatur: 10 Grad