Valentin Leflaive : Extra Brut Blanc de Blancs Sigma 20 4.0

Charakeristika und Verkostungstipps des Extra Brut Blanc de Blancs Sigma 20 4.0 von Valentin Leflaive Verkostung Nase Das Bouquet offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit frischen weißen Früchten, begleitet von Yuzu-Zitrusfrüchten und weißen Blüten wie Jasmin. Akazienhonignoten vervollständigen dieses elegante und frische olfaktorische Spektrum. Gaumen Der Auftakt ist zart, mit feinen Bläschen, die den Gaumen streicheln. Die cremige und mineralische Textur bringt den kalkhaltigen Terroirausdruck voll zur Geltung. Der salzige und erfrischende Abgang, unterstrichen durch die geringe Dosage, bietet eine bemerkenswert schmackhafte Länge. Food-Pairing-Tipps Dieser Champagne passt perfekt zu einem Doradentatar mit Zitrusfrüchten und Combawa, verfeinert mit Timut-Pfeffer. Servieren und Lagerung Idealerweise bei einer Temperatur zwischen 8 °C und 10 °C servieren. Dieser Champagne kann bis etwa 2030 genossen werden. Ein Champagne aus der Côte des Blancs, der den reinen Ausdruck des Cha