Valentin Leflaive : Extra Brut Blanc de Blancs Mesnil sur Oger 17 5.0

Charakeristika und Verkostungstipps des Extra Brut Blanc de Blancs Mesnil-sur-Oger 17 5.0 von Valentin Leflaive Verkostung Nase Das Bouquet offenbart ein raffiniertes Aromenspektrum mit Noten von Zitrusfrüchten (Mandarine) und Verveine. Gaumen Der Auftakt zeigt sich lebhaft und elegant, getragen von einer cremigen Textur und feinen Perlen. Der Gaumen drückt eine schöne, für das Terroir typische Mineralität aus, unterstützt von einer ausgeprägten Säure, die Frische und Länge verleiht. Der mineralische Abgang bleibt erhalten und zeigt subtile würzige Noten. Food-Pairing-Tipps Dieser Champagner harmoniert perfekt mit Kaviar, Langoustinen aus Croisic, Hummer aus der Bretagne oder gegrilltem Steinbutt à la Plancha. Servieren und Lagerung Am besten bei einer Temperatur von 8 °C bis 10 °C genießen. Diese Cuvée kann bis etwa 2027 im Keller weiter reifen, um ihre Frische voll zu entfalten. Die Mineralität und der Reichtum eines Grand Cru Champagners von der Côte des Blancs Der Produzent Das Mai