Domaine de la Vougeraie : Vougeot 1er cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole

Gleichgewicht und Struktur: Ein Burgunder Weißwein Das Weigut Das Domaine de la Vougeraie wurde 1999 gegründet, um die nach und nach von der Familie Boisset – Weinhandelsunternehmer seit 1964 – erworbenen Premier Crus, Grand Crus und Monopole in einem einzigen Weingut zu vereinen. Das Domaine de la Vougeraie folgt aufmerksam den Bedürfnissen seiner Weinberge und kreiert Cuvées, die durch ihre Präzision, Reinheit, Eleganz und aromatische Fülle als prestigeträchtige Burgunder Weine anerkannt sind. Das Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 34 Hektar, verteilt auf 67 Parzellen. Der Weinberg Le Clos Blanc de Vougeot Monopole ist ein Vougeot 1er cru, der aus einer Parzelle von etwa 3,049 ha gewonnen wird, die auf halber Höhe auf weißen kalkhaltigen Böden liegt. Vinifikation und Reifung Pressen im pneumatischen Pressen mit ganzen Trauben für 2h30, dann 24h Absetzen. Reifung von 16 Monaten in Fässern (davon 20% neu) und 2 Monaten in Edelstahltanks. Assemblage Dieser Vougeot 1er cru Le C