Tardieu Laurent : Crozes-Hermitage Vieilles Vignes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2021 von Tardieu Laurent Verkostung Farbe Dieser Wein zeigt ein tiefes Purpur, durchzogen von violetten Reflexen. Nase In der Nase entfalten sich opulente Aromen roter Früchte, allen voran Himbeere, begleitet von würzigen Zimtnoten und gerösteten Anklängen. Nuancen von schwarzer Pflaume, frischer Veilchenblüte, Flieder, Rauch und staubiger Erde runden dieses komplexe Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein durch seine feine Balance und seine animierende Frische. Die seidige Textur und die feinen Tannine verleihen eine elegante Struktur, während sich Aromen roter und schwarzer Früchte mit Noten von schwarzem Pfeffer und leicht rauchigen Anklängen verbinden. Der Abgang bietet eine schöne aromatische Persistenz. Weinpairing Dieser Crozes-Hermitage passt hervorragend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, insbesondere Rind und Lamm. Ebenso harmoniert er sehr gut mit Schmorgerichten wie bœuf bourguignon,