Riesling Burgweg trocken

Im Schutz eines alten Steinbruchs befindet sich die Lage Burgweg die ein einzigartiges Mikroklima aufweist. Aufgrund ihrer windoffenen Höhenlage dem wärmespeichernden und massiv kalksteinhaltigen Boden liegen hier ausgezeichnete Wachstumsbedingungen für die Rieslingreben vor. Mit über 20 % Anbaufläche führt der Riesling den deutschen Sortenspiegel an. In der Pfalz nehmen seine Rebflächen knapp 5.000 ha ein. Weil seine Aromatik den Boden und das Klima deutlich widerspiegelt ist der Riesling ein ausgesprochener Terroirwein. Für das in der Nordpfalz vorherrschende „cool climate“ mit seiner späten Herbstsonne ist der Riesling als langsam reifende Rebsorte mit expressivem Säurecharakter hervorragend geeignet. Brioche und süßer Honig saftige Rosinen und Trauben vor salziger Mineralik. Ein voller Körper hoher Extraktgehalt und viel Druck am Gaumen.