Chardonnay "Vigna San Francesco"

Eine große Familie die seit zweihundert Jahren mit großem Wissen Weinbau betreibt. Das Weingut Regaleali ist im Zentrum Siziliens in einer Gegend, die für Fruchtbare Böden und die Qualität ihrer Produkte bekannt ist. Das jetzige Weingut war früher ein klassischer Getreideanbau- und Viehzuchtbetrieb. Alle Produkte konnten auf den nahe gelegenen Märkten verkauft werden und somit machten sie sich unabhängig. 1979 entschied sich Lucio Tasca sich mit der berühmtesten Weißwein Rebsorte der Welt zu messen. So pflanzte er in den 80 Jahren neu Chardonnay Setzlinge auf ca. 5ha. Wie auch andere Rebsorten war auch der Chardonnay von den DOC Bestimmungen nicht anerkannt. Dieser Chardonnay wächst auf tonhaltigen, sandigen und leicht kalkhaltigen Böden und reift 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche (350Liter). Kulinarisch passt dieser Wein zu Meeresfrüchten mit pikanten Saucen oder verschiedenen Fischarten.