Joseph Drouhin : Montagny Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Montagny Village 2021 von Joseph Drouhin Degustation Farbe Schöne, helle Farbe mit goldenen Reflexen. Nase Das Bouquet entfaltet feine Aromen von Golden-Delicious-Apfel und Mandel, begleitet von Farnnoten und einem zitronigen Hauch, der für Frische sorgt. Gaumen Der Auftakt ist geradlinig und lebhaft, gefolgt von einer angenehmen Rundheit am Gaumen. Der lange, duftige Abgang bringt köstliche Kompott-Aromen zum Ausdruck und verbindet Frische mit fruchtiger Grosszügigkeit. Weinpairing Dieser Montagny Village 2021 passt hervorragend zu Kalb in weisser Sauce, gedämpften Krustentieren oder edlen Fischen, einfach in der Pfanne gebraten. Er veredelt auch eine Paella mit Fleisch und Fisch sowie ein Meeresfrüchtegratin. Bei den Käsesorten bringt er frischen Ziegenkäse, Beaufort, Comté oder Emmentaler besonders schön zur Geltung. Servieren und Lagerung Der Montagny Village 2021 wird idealerweise bei einer Temperatur von 13°C genossen. Dieser Wein kann 4 b