Cabernet Franc Goldkapsel trocken

Die Qualität des Jungweines begeisterte bereits nach der Weinlese dies war die Geburtsstunde der ersten reinsortigen Abfüllung der besten Fässer des Cabernet Francs aus dem Weingut Ellermann-Spiegel. Das Ergebnis nach über 30-monatiger Reife in neuen französischen Barriquefässern ist ein tief dunkler und unglaublich würziger Rotwein. In der Nase treffen kräftige Röstaromen auf Sauerkirsche und Johannisbeere gepaart mit kräutrigen Noten. Am Gaumen zeigt sich seine enorme Struktur und Komplexität die durch die Röstaromen und sein kräftiges Tanningerüst verstärkt werden. Der Cabernet Franc macht jetzt schon viel Spaß er hat aber auch ein großes Reifepotential. Passt zu Gerichten auf Tomatenbasis wie Pasta Pizza und zu Gegrilltem.