La Quinta Rosso di Toscana IGT

Der erfahrene Önologe und Berater Carlo Ferrini nennt sich selbst einen Sangiovesista. Mit Giodo hat er sich seinen Traum vom eigenen Weingut erfüllt, auf dem alles nach seinen peniblen Vorgaben passiert. Er wählte z. B. genau die acht Sangiovese-Clone, die ihn im Lauf der Jahre am meisten beeindruckt haben. La Quinta ist die frischere, leichter zugängliche Variante – verglichen mit seinem legendären Brunello di Montalcino. Er reifte nicht im Barrique, sondern in 500 und 1200 Liter Eichenfässern und ist daher weniger Tannin betont. Dennoch ist er ein Wein voller Saft und Kraft, der mit Himbeeren, hellen Kirschen sowie mediterranen Kräutern eröffnet und am Gaumen mit seiner Dichte sehr viel Energie ausstrahlt. La Quinta trägt seinen Namen, weil die Reben für diesen Wein auf dem 5. Weinberg wachsen, den Carlo Ferrini im Montalcino-Gebiet bepflanzt hat. Der Name des Weinguts Giodo ist eine Respektsbezeugung vor seinen Eltern Giovanna und Donatello.