Gonzalez Byass Tio Pepe Sherry Palomino Fino very dry , Spanien

Der Tio Pepe Fino ist ein weltbekannter trockener Sherry aus Jerez, Spanien, der ausschließlich aus der Rebsorte Palomino Fino hergestellt wird. Dieser Klassiker zeichnet sich durch seinen besonders trockenen, schlanken und eleganten Charakter aus. Durch die traditionelle Reifung unter Flor-Hefe im Solera-System erhält der Tio Pepe seine typische helle Farbe und das feine, nussige Aroma. In der Nase dominieren Mandeln, Hefenoten und ein Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er sich knackig trocken, mit mineralischer Frische und leicht salzigen Akzenten ? ein Genuss für Liebhaber trockener, klar strukturierter Tropfen. Gut gekühlt serviert, ist dieser Fino ein hervorragender Aperitif und passt perfekt zu Austern, Sushi, Tapas oder geräuchertem Fisch. (RN - 07/21)