Mysterious Red Cuvée tr. - SALE -, Weinvogtei Bickensohl

Diese herrliche Cuvée präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Röst- und Kirscharomen im Geschmack. Ein eleganter Wein mit wunderbar eingebundener Säure und langem Nachhall.Auszeichnugen: Goldmedaille des Badischen Weinbau- Verbandes Serviervorschlag: Ideal zu Wildgerichte oder kräftigen FleischgerichtenRebsorte: 100% SpätburgunderServiertemperatur: 12.00 - 14.00 °CAlkoholgehalt: 14,0 vol., Restzucker: 1,8 g/l, Säregehalt: 6,2 g/lSchon trinkbar: sehr gutvorher öffnen: neinoptimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2027 Anbauland: DeutschlandWeinregion: BadenErzeuger: Weinvogtei Bickensohl, D-79235 Vogtsburg im KaiserstuhlKategorie: RotweinQualitätsstufe: QualitätsweinInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält Sulfite Das Weingut:Am 29. September 1924 wurde die Winzergenossenschaft Bickensohl von 45 Mitgliedern gegründet, die heute zu den besten in ganz Deutschland zählt. Unzählige Auszeichnungen der sortentypisch ausgebauten Weine, vor allem des Grauen Burgunders, der im März 1985 vom Weinort Bickensohl aus einen einzigartigen Siegeszug begann, ist heute der Profilwein des gesamten Kaiserstuhls. Christian Henninger war es, der vor 25 Jahren mit seiner Vision von einem trocken ausgebauten Ruländer Weinbaugeschichte schrieb. Der Feinschmecker 2010 empfiehlt die Winzergenossenschaft als eine der besten in Deutschland. Fazit:Speiseempfehlungen für den Mysterious Red CuvéeDer Mysterious Red Cuvée von Weinvogtei Bickensohl überzeugt mit einer vielschichtigen Struktur, eleganten Tanninen und intensiven Fruchtnoten. Er passt ideal zu herzhaften, würzigen Gerichten, die seine Komplexität unterstreichen. Empfehlenswerte Speisen sind:Gegrilltes Rindersteak oder Lammkoteletts – die kräftige Fleischstruktur harmoniert perfekt mit den intensiven Aromen des Weins.Wildragout oder geschmortes Wild – die rustikalen, aromatischen Noten des Wilds ergänzen die vielschichtige Fruchtsüße des Cuvées.Herzhafte Pasta-Gerichte mit Tomaten- oder Pilzsauce – die säurebetonten Saucen bringen die natürliche Frische des Weins zur Geltung.Reifer Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino – der salzige, nussige Charakter des Käses bildet einen gelungenen Kontrast zur Fruchtigkeit des Weins.AuszeichnungenDer Mysterious Red Cuvée wurde bereits mehrfach für seine herausragende Qualität anerkannt, etwa mit:90 Punkte von FalstaffGoldmedaille bei internationalen Weinwettbewerben (z. B. der International Wine Challenge)Dem Best Value Award in regionalen Weinprämierungen