Pittnauer Gerhard St. Laurent Rosenberg BIODYNAMISCH

Qualitätswein aus Österreich, trocken Subtil, präzis, kühl und grazil. Der St. Laurent vom Rosenberg legt die zarte und filigrane Seite der Sorte offen und bettet sie in eine dynamische, vitale und animierende Struktur. Energie trifft folglich auf Eleganz und Finesse auf Tiefe und Substanz. Frucht spielt zumindest in der Jugend eine tragende Rolle, wird aber schon früh von würzigen und zunehmend auch von mineralischen Noten ergänzt. Etwas früher zugänglich als sein Pendant vom Altenberg zeigt er ein ähnliches Potenzial für die Zukunft.Verkostnotiz Falstaff: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Floral, Noten von Veilchen, dunkles Waldbeerkonfit, reife Zwetschken, frische Herzkirschen, kandierte Orangenzesten. Saftig, feine, seidige Tannine, dezente Fruchtsüße, frisch strukturiert, mineralisch und gut anhaftend, elegant, zugänglicher Speisenbegleiter. Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich Österreich Weinland ST. LAURENT 2016 12.5000