Braitenpuechtorff Riesling Trocken - Weingut Ingrid Groiss

Ein mineralischer, knackig frischer Riesling mit dem sich Ingrid Groiss auf ein Neues als eine der talentiertesten Jungwinzerinnen im Weinviertel beweist. Die Reben auf den Schotter- und Quarzböden in Fahndorf, Puch und Breitenwaida wurden von ihrem Großvater gepflanzt und sind über dreißig Jahre alt. Die Trauben werden entrappt und sorgsam gepresst, der Most wird spontan vergoren: Das Ergebnis ist ein spritziger Riesling, der nach Aprikosen, Melone, weißen Blüten und Kräutern duftet und lang am Gaumen bleibt. Ideal zu asiatischer Küche oder Salaten.