Mabis Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Der Mabis Ripasso wird aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella gekeltert, welche dann noch ein zweites mal auf der Maische eines Amarones vergoren werden. Dort erlangt er die rosinige Frucht und Intensität eines Amarones, mundet jedoch etwas feinfruchtiger und leichter. Fein- würzige Aromen von Kirschen und süssen Trauben. Sehr dicht und vollmundig am Gaumen. Langer, weicher Abgang.