Mezcal Del Maguey Single Village 70cl

Il Mezcal Del Maguey San Luis Del Rio 70cl è un'espressione autentica e di alta qualità del tradizionale spirito messicano. Prodotto nella regione di San Luis del Rio, all'interno dello stato di Oaxaca, questo mezcal si distingue per il suo processo di produzione artigianale che rispetta le antiche tradizioni locali. Utilizzando esclusivamente agave Espadín, il Mezcal Del Maguey viene distillato in piccoli lotti. Le piante di agave sono accuratamente selezionate e coltivate per circa otto a nove anni, dopodiché vengono cotte in forni conici di pietra coperti da terra. Questo metodo di cottura lenta permette di conservare i sapori più autentici e pieni dell'agave. Dopo la cottura, l'agave viene macinata e poi fermentata con acqua locale pura e lieviti naturali in grandi tini di legno aperti. La distillazione avviene in piccoli alambicchi di rame, garantendo un controllo accurato del processo e una qualità superiore del distillato. Il risultato è un mezcal cristallino, con un profi...