Wiston Estate Blanc De Blancs, Brut, Sussex PDO, South West England, 2018, Schaumwein

Handverlesene Chardonnay-Trauben aus einer Einzellage prägen die elegante Struktur und Vielschichtigkeit des Wiston Estate Blanc De Blancs Brut 2018. In der Nase verbinden sich Noten von Nougat und frischer Zitronenzeste. Am Gaumen treten reife Renekloden, Äpfel und feine Gebäckaromen hervor. Die Reifung in alten Eichenfässern und Edelstahl ergänzt den Charakter durch Anklänge von Butter-Scones und kandierter Zitronenschale. Dieser Wein passt hervorragend zu feinem Gebäck oder zarten Fischgerichten.