Lugana Ottella DOC Venetien

Der Lugana Ottella DOC kommt vom Südostufer des Gardasees – einer Gegend, die für Weinliebhaber längst kein Geheimtipp mehr ist, aber immer wieder aufs Neue überrascht. Ottella gehört zu den verlässlichsten Adressen dieser Appellation, mit tiefen Wurzeln in der Region und einem klaren Fokus auf die heimische Rebsorte Trebbiano di Lugana.Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist einladend frisch: reife Birne und Zitrusschale treffen auf florale Noten und eine charakteristische, leicht mineralische Tiefe, die den Böden rund um den Garda zu verdanken ist. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, mit einer straffen, angenehm belebenden Säure und einem langen, sauberem Abgang.Besonders empfehlenswert zu: Gegrilltem oder gebratenem Fisch – Seebarsch, Zander oder Forelle aus dem Gardasee passen klassisch Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten mit Vongole oder Garnelen Mildem Ziegenkäse und Antipasti aus rohem Gemüse Schlicht als Aperitivo an einem lauen Abend Trink ihn jung und gut gekühlt, zwischen 10 und 12 Grad – dann gibt er alles.