Poggio Lauro Gran Vecciano Edizione Privata

Abend am Kamin, das Holz knackt regelmäßig, Licht und Schatten bewegen sich über den Raum, draußen ist alles still geworden, drinnen bleibt nur Wärme und Gespräch in langsamem Tempo. Genau hier passt der Poggio Lauro „Gran Vecciano“ Edizione Privata. Im Glas tiefes Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, dazu Kakao, Tabak und eine würzige Tiefe. Am Gaumen trocken, dicht und strukturiert, mit konzentrierter Frucht, sanft eingebundenen Tanninen und einem langen, warmen Verlauf. Passt sehr gut zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild oder Ofengerichten mit intensiven Saucen. Auch zu reifem Käse oder einem langen Kaminabend mit vielen Pausen zwischen den Gesprächen funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die nicht schnell werden müssen.