Château de Myrat

Ein eleganter, reicher Süßwein aus Sauternes Das Weingut Das Château de Myrat ist ein Familienbesitz, der in der Appellation Sauternes ansässig ist. Die Weine dieses Grand Cru Classé de Sauternes bestechen durch ihre Balance, ihre Eleganz und ihre Raffinesse. Der Weinberg Der Château de Myrat 2022 stammt aus der Appellation Sauternes und wird auf einem 22 Hektar großen Weinberg im Haut-Barsac-Gebiet angebaut, einem ton- und kalkhaltigen Plateau auf zerklüftetem Kalkstein. Der Jahrgang Die Sommerhitze, auf die eine schöne Nachsaison folgte, die durch Regenfälle Anfang Oktober gekennzeichnet war, waren ideale Bedingungen für die allmähliche Entwicklung der Edelfäule. Die Weinlese fand vom 16. September bis zum 29. Oktober statt. Weinbereitung und Ausbau Manuelle Weinlese in vier aufeinanderfolgenden Durchgängen. Vinifizierung in täglichen Chargen. Die Gärung erfolgt in Barriques, ebenso wie der Ausbau (40% neue Fässer) über 18 Monate. Assemblage Semillon (92%) Muscadelle (6%) Sauvignon B