Riesling Dörrenbacher Springberg VDP.Erste Lage Weingut Jülg - - Rheintal, Deutschland

Sehr kühle, nach Osten gewandte und vom Pfälzerwald umgebene Lage. Die Reben wurzeln im grauen Kalkstein, der nur von 30cm Bodenauflage bedeckt ist. Die harten Bedingungen für die Reben lassen nur geringste Erträge zu, führen dadurch zu sehr aromatischen Trauben aus denen kühle und präzise Rieslinge entstehen. Präzise Aromen von reifen, gelben Früchten. Der elegante Körper ist wunderbar eingebettet in eine vibrierende Säurestruktur sowie einem druckvollen Abgang. Eine ausgewogene Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Eleganz ist bei jedem Schluck nachhaltig spürbar. Passt hervorragend zu Wildgerichten, Ragouts und Geschnetzeltem. Seine vibrierende Säurestruktur und der druckvolle Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für kräftige Speisen.