Bodegas San Valero Particular Garnacha Old Vine Carinena DO - - Oberer Ebro, Spanien

Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas San Valero beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der schönen und malerischen Landschaft des Oberen Ebros seinen Ursprung hat. Dieser provokante Grenache 2014 – Particular Garnacha Old Vine Carinena DO ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Grenache kann hervorragend zu scharfem Essen oder Burger mit Blauschimmelkäse serviert werden. Farbe: Mittleres Kirschrot mit markanten Granatreflexen. Aromatik: Reintönig, kompottartig mit Noten reifer Pflaumen, Holunderbeeren, Ausbaubetonte Aromen, röstig, feiner Hauch von Kakao, würzig-ätherisch, nach Gewürznelken und Harz. Körper: Stoffiger Auftakt, süss wirkend im Gaumen, schöne Aromen, gut verwobene Säure, mittelkräftiger Körper, langer Nachhall. Qualität: Vom Terroir geprägt, im Gaumen jugendlich, perfekt ausgebaut. Passt zu Lammgigot, Rindfleischragoût, Schmorgerichten, reifem Käse.