Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru Grèves Vigne de L'Enfant Jésus Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er cru Grèves Vigne de L'Enfant Jésus Domaine 2016 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeichnet sich durch ein intensives, leuchtendes Rot aus, typisch für die Appellation Beaune. Dieser tiefe Farbton zeugt von einer bemerkenswerten Konzentration an Anthocyanverbindungen, die auf die besonders niedrigen Erträge dieses Jahrgangs zurückzuführen ist. Nase Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten reifer roter Früchte, insbesondere Kirschen und roten Johannisbeeren. Aromen schwarzer Früchte wie Cassis und Brombeere bereichern das Gesamtbild, begleitet von Nuancen von Feigen und feinen Schokoladentönen. Eine mineralische Dimension sowie Noten von Humus und Unterholz runden dieses Duftprofil ab, während florale Anklänge von Pfingstrose eine elegante Note verleihen. Gaumen Der Auftakt zeichnet sich durch unmittelbare Geschmeidigkeit und eine fließende Textur aus. Die Tanninstruktur zeigt sich