The Hilt : Estate Pinot Noir

Charakteristika und Verkostungstipps zum Estate Pinot Noir 2019 von The Hilt Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden Rubinrotton. Nase In der Nase entfaltet sich ein Ausdruck von frischer Himbeere und schwarzer Kirsche. Noten von schwarzem Tee, schwarzem Pfeffer und Orangenblüte ergänzen dieses aromatische Bouquet. Nuancen von Hibiskus, Orange, Nuss und weissem Pfeffer bereichern die Duftpalette. Mit zunehmender Belüftung offenbart der Wein einen fesselnden Duft nach schwarzer Kirsche, Pflaume, Gewürzen und Lavendel. Gaumen Am Gaumen verführt der Wein mit einer Textur, die zugleich seidig und kraftvoll ist. Der Auftakt zeigt eine konzentrierte Struktur, während der Gaumen eine fruchtige Grosszügigkeit ausdrückt, die von einer charakteristischen Lebendigkeit ausbalanciert wird. Der Abgang klingt mit würzigen Noten von Nelke und weissem Pfeffer nach und zeugt von einer schönen Spannung. Weinpairing Dieser Pinot Noir passt ideal zu gebratener oder rosa gebratener Ente, insbeso