Fine Rich - Vinhos Justino Henriques

Fine Rich - Vinhos Justino Henriques Madeira süß aus Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (PT)Der Fine Rich von Vinhos Justino Henriques gehört zu den neueren Madeiras aus dem Hause Justino Henriques. Für diesen Wein werden die portugiesischen Rebsorten Complexa und Negra Mole verwendet. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Bernstein mit goldenen Akzenten. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von getrockneten Früchten, insbesondere Aprikosen, gepaart mit Nussnoten und einem Hauch von Holz. Auch am Gaumen reflektieren sich die Aromen der Nase in diesem süßen Madeira. Dank der angenehmen Säure wirkt der Wein wunderbar frisch und schlank. Vinifikation des Justino Henriques Fine Rich Die Trauben für diesen Madeira stammen von Rebstöcken, die 20-25 Jahre alt sind. Die Lese sowie die Selektion im Weinkeller erfolgen händisch. Nach dem Pressen der Trauben wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert. Anschließend reift der Wein für mindestens 3 Jahre in Holzfässern. Dieser Madeira ist eine Cuvée aus verschiedenen Weinen, die alle mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift sind, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Speiseempfehlung für den Fine Rich von Vinhos Justino Henriques Dieser süße Madeira harmoniert hervorragend mit Desserts, angefangen bei Gebäck über Kuchen bis hin zu Sahneeis.