F.X. Pichler: Grüner Veltliner DAC Unendlich -

Der Grüner Veltliner DAC „Unendlich“ 2023 von F.X. Pichler zählt zu den ikonischsten Weißweinen der Wachau und steht exemplarisch für die außergewöhnliche Klasse dieses renommierten Hauses aus Dürnstein. Der Wein wird aus den besten Partien mehrerer Spitzenlagen komponiert , darunter insbesondere Loibenberg, Kellerberg und Liebenberg , deren karge Urgesteins- und Gneisböden ihm seine enorme Tiefe und präzise Mineralität verleihen. Die Wachau gilt als eine der bedeutendsten Regionen für  Grünen Veltliner , wobei gerade hier besonders kraftvolle, langlebige und terroirgeprägte Interpretationen dieser Rebsorte entstehen. Der Jahrgang 2023 zeigt eindrucksvoll, wie viel Struktur und Eleganz Grüner Veltliner aus dieser Herkunft entwickeln kann. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittleren Grüngelb mit feinen Silberreflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von weißem Apfel, Limettenzeste, frischen Wiesenkräutern und einem dezenten floralen Touch, begleitet von feinen Anklängen von Vanille und mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich präzise, mit dichter Struktur, feiner Säure, salziger Mineralität und außergewöhnlicher Länge. Ein großer Wachauer Weißwein mit enormem Reifepotenzial und beeindruckender Finesse.