Cuvée Venus Grés de Montpellier AOP - Domaine du Mas de Martin

Die Cuvée Venus 2017 ist eine Cuvée, die eine tiefe, glänzende rubinrote Farbe mit einigen bläulichen Reflexen enthüllt. Die erste Nase ist zart, fast blumig. An der Luft tauchen kräftigere Noten von Unterholz, Eukalyptus, eingelegten Kirschen und sogar Enzian auf. Die jahrelange Reifung in Fässern und dann in der Flasche hat die Tannine verschmelzen lassen. Diese gefügigen Tannine verleihen ihm eine sehr gute Länge am Gaumen. Der Gaumen ist seidig, mit einer schönen Frische im Abgang. Dieser Wein ist auf seinem Höhepunkt.