Barone Ricasoli : Brolio Bettino

Charakteristika und Verkostungstipps zum Brolio Bettino 2022 von Barone Ricasoli Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot. Nase Die Nase offenbart frische Noten von reifen roten Früchten und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen und balsamischen Nuancen sowie subtilen Anklängen aromatischer Kräuter. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein warm, elegant und geschmackvoll. Die voluminöse Struktur wird von gut präsenten und strukturierten Tanninen getragen. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einem fruchtigen Nachhall. Weinpairing Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu Lammkoteletts, Wild mit Rosmarin oder einem gegrillten Steak. Ebenso begleitet er elegant Pastagerichte mit fleischbasierten Saucen wie ein geschmortes toskanisches Ragù sowie geschmortes Fleisch, gewürzt mit mediterranen Kräutern. Auch traditionelle toskanische Vorspeisen wie mit Pilzen belegte Crostini oder Geflügelleberpastete sind ausgezeichnete Begleiter. Service und Lagerung Der Bro