Colledilà Chianti Classico Gran Selezione

Der Colledilà Chianti Classico von Barone Ricasoli stammt von einer der besten Lagen im großen Gebiet der Barone von Ricasoli. Das Terroir besteht aus ton- und kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung. Hier stehen unterschiedliche Sorten Sangiovese-Klone, die vom heutigen Baron Francesco Ricasoli ausgewählt wurden. Der Colledilà begeistert den Feingeist eher als den Hedonisten. Er ist flott und frisch durch die sortentypische Säure, aber spannt schon jetzt in jungen Jahren eine unheimliche Bandbreite an Aromen auf: Veilchen und Süßkirschen, Zedern, Tigerpfeffer und Vanille. Am Gaumen gesellt sich dazu ein zarter Schmelz, bei dem manch schwärmerischem Gemüt schon mal die Knie weich werden. Wir können nicht genug davon bekommen!