Symphonie de Haut-Peyraguey

Ein lebhafter und eleganter Sauternes Spitzenwein Der Produzent Die erste Ernte auf dem Clos Haut-Peyraguey fand bereits 1618 statt, was ihn zu einem historischen Weingut in Sauternes macht. Das Weingut liegt auf den höchsten Lagen des Hügels von Bommes und der 1er Grand Cru Classé von Sauternes aus dem Jahr 1855, Clos Haut-Peyraguey, verdankt seinen Namen Peyraguey, was Hügel oder Vorgebirge bedeutet. 2012 von Bernard Magrez erworben, gehört Clos Haut-Peyraguey zu den schönsten klassifizierten Weingütern in Sauternes. Der Weinberg Der für die Herstellung der Cuvée Symphonie de Haut-Peyraguey bestimmte Weinberg erstreckt sich über 21 Hektar mit durchschnittlich 35 Jahre alten Reben. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Barsac und Sauternes und sind auf kieselsandigen Böden mit tonigem Untergrund gepflanzt. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet. Der Wein Die Cuvée Symphonie de Haut-Peyraguey wird aus einer Auswahl von Reben des 1er Grand Cru Classé von 1855, Clos Haut-Peyraguey,