Westhofener Riesling - Weingut Helmut Geil

Wissenswertes: Die Riesling Reben für unseren Ortswein stehen auf Löss- Lehm Boden, der mit Eisenerzadern durchzogen ist. Überall findet man die kleinen fast runden Gebilde auf dem Boden. Bei diesen Reben fahren wir eine noch mal strengere Taktik. Nur die perfekte, hochreife Beere wird zum richtigen Zeitpunkt behutsam per Hand geerntet. Nur diese Tatsache sichert uns hochwertiges Lesegut zur Weiterverarbeitung im Weingut zu. Der Wein: Im Glas strahlt der Riesling gelb mit grünlichen Reflexen. Seine Aromen erinnern stark an gelben Pfirsich und reifen Apfel. Ideal eignet er sich als Essensbegleiter. Am liebsten hat er es mit kleinem Hausgeflügel zu tun. Allerdings möchte er nachdem die Flasche geöffnet ist erst einmal Luft holen um dann sprichwörtlich die schönsten Geschichten von sich und seinen Trauben zu erzählen.