Colère Folle Blanche Vices & Vertus - Chéreau Carré

Colère Folle Blanche Vices & Vertus - Chéreau Carrétrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) In der Nase offenbart dieser Chéreau Carré Weißwein eine Vielzahl von Aromen wie Pink Grapefruit, Zitronen, Linden, Limetten und Orangen. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Reifung im Edelstahl gesellen sich auch sonnengewärmtes Gestein und Waldboden hinzu. Der Chéreau Carré Colère Folle Blanche Vices & Vertus präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein wirkt niemals grob oder karg, sondern zeigt sich ausgewogen und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Colère Folle Blanche Vices & Vertus am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Val de Loire beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Colère Folle Blanche Vices & Vertus von Chéreau Carré Dieser Weißwein konzentriert sich deutlich auf eine Rebsorte: Picpoul. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Chéreau Carré wurde ausschließlich erstklassiges Traubengut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig zum Pressen. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Colère Folle Blanche Vices & Vertus für 6 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Chéreau Carré Colère Folle Blanche Vices & Vertus Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.