Dr. Heger Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs

Pikantes Bouquet mit vielschichtigen Gewürznoten nach Kardamom, Nelken, Pfeffer, Piment, Zimt und karibischer Vanille, darunter eine barock aufgefächterte, reiche Frucht nach roter Grütze, getrockneten Kirschen, Cranberries und roten Pflaumen. Saftiger Reichtum auch am Gaumen, trotz der Aromafülle aber dennoch nicht überladen, sondern von schwebender, majestätischer Größe. Hochkomplexes Aroma nach getrockneten roten Beeren am Gaumen. Überaus noble Würze, ganz feine rauchige Noten und subtiles Feuer im reichen, feinwürzigen Finish. Großartige Persönlichkeit, ein echter Grand Cru mit immensem Potenzial für weitere Verfeinerung und dem selbstbewussten Auftritt einer Herzogin. Westlich vom Ihringer Winklerberg in der Ortschaft Achkarren befinden sich die zum Teil sehr steilen Weinberge des Schlossberges. Er zählt zu den wärmsten Standorten Deutschlands und ist geprägt von unterschiedlich großen und steilen Terrassen mit einer West- bis Südostausrichtung. Die geringen Niederschlagsmengen und die kargen Böden erzeugen in den Weinen komplexe Aromastrukturen. Die Weine sind kräftig, ausdrucksstark und bleiben dennoch immer elegant. (Weingut Dr. Heger)
12-15 Monate in neuen Barriques
Bewertung Daniel Nussbaum: 93+/100, Bewertung Jahrgang: ****/*****