Allée Bleue Chenin Blanc

<b>Der Allée Bleue Chenin Blanc 2024</b> stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Franschhoek und Jonkershoek. Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, um die typischen, reichhaltigen Aromen der Rebsorte voll zur Geltung zu bringen.

Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem blassen Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich <b>intensive tropische Fruchtnoten</b>, die von einem eleganten Bouquet aus <b>Vanille und nussigen Anklängen</b> begleitet werden.

Am Gaumen begeistert der Wein mit einer <b>reichen, lebendigen Struktur</b>, die Schichten von getrockneten Früchten mit Zitrusnoten und mineralischer Frische harmonisch vereint.

Ein kleiner Anteil Viognier (4 %) verleiht dem Chenin Blanc zusätzliche Fülle und Komplexität. Der Ausbau erfolgte teils im Edelstahltank, teils im Holzfass.

Der Allée Bleue Chenin Blanc 2024 ist ein hervorragender Begleiter zu <b>reichhaltigen Fischgerichten</b> wie gegrilltem Lachs, Dorade aus dem Ofen oder cremiger Pasta mit Meeresfrüchten.