Le Sabbie dell' Etna Rosso

Der Le Sabbie dell'Etna Rosso ist ein Beispiel für den traditionsbewussten Weinanbau von Firriato in der Region am Etna, dem größten und letzten aktiven Vulkan Europas. Die autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese, seit dem 16. Jahrhundert auf dessen Hängen angebaut, und Nerello Cappuccio, die in Sizilien dritthäufigst angebaute rote Traube, gehen eine warme, elegante und vollmundige Verbindung ein. Sechs Monate reift diese Cuvée in Fässern aus slawonischer Eiche. Rubinrot mit violetten Reflexen leuchtet der Le Sabbie dell'Etna Rosso im Glas. Im vielschichtigen Bukett zeigen sich Noten von Cassis und eingelegten Kirschen mit pfeffrigen und mineralischen Obertönen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein auf eine warme und ausgewogene Weise. Elegante Tannine legen sich um die saftigen Fruchtaromen. Ein reiches, harmonisches Geschmackserlebnis voller Energie mit einem Anklang von Kaffee im Nachhall.