Cabernet Riserva Graf

Die Cabernet Sauvignon-Reben der Kellerei Meran wachsen in bis zu 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf Böden, die von lockerem Moränenschutt geprägt sind. Der Wein wird in offenen Gärtanks vergoren und nach dem biologischen Säureabbau in Barriques sowie großen Eichenholzfässern gelagert. Der Südtiroler Cabernet Riserva der Kellerei Meran zeigt sich im Glas in kraftvollem Purpurrot. Im Bukett finden wir intensive Aromen nach dunklen Beeren und Kirschen, darüber Noten von Eukalyptus und Lakritz. Am Gaumen kraftvoll und dicht, mit vielschichtiger Frucht nach Johannisbeere, Brombeere und Vogelkirsche, unterlegt von Noten nach Schokolade und Leder. Griffige Taninne führen in einen langen, fruchtigen Nachhall.