Cum Laude Toscana IGT Castello Banfi

Ein faszinierender Supertuscan, der vier der roten Rebsorten vereint, die im Laufe der Geschichte von Banfi als die besten für die Weinberge von Montalcino ausgewählt wurden. Kurze Holzlagerung – Sangiovese in 60- und 90-hl-Fässern und die anderen Sorten in 350-l-Barriques aus französischer Eiche. Der Cum Laude ist ein Wein mit hervorragendem Potenzial. In der Nase ist das Aroma geprägt durch Anklänge von roten Früchten mit einer besonderen Intensität von Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Lakritz und Pfeffer. Die Struktur ist breit, mit süßen und kräftigen Tanninen, sehr ausgewogen und anhaltend im Abgang. Passt perfekt zu Suppen sowie rotem und weißem Fleisch.