Das Kleine Kreuz Rotweincuvée

Die Trauben für diesen Zweitwein des großen Flagships Das Kreuz wachsen in einem sehr warmen Mikroklima auf Weinbergen in Freinsheim, welche von sanften Hügeln geschützt in der Rheinebene liegen. Die trockenen Kies- und Sand-Böden erwärmen sich leicht und sind die Voraussetzung für die Ausreifung der internationalen Rotweinsorten. Die Trauben für Das kleine Kreuz vom Weingut Rings werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Die Maische vergärt spontan, mit natürlichen Hefen. Das Kleine Kreuz vom Weingut Rings zeigt sich im Glas mit einem dunklen Rubinrot. Diese Roweincuvée aus Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc beeindruckt mit intensivem Cassis-Aroma, dazu Nuancen von Rauch, Zedernholz, Kiefernadeln und ein Hauch von feinem Leder. Im Mund dann wunderbar fest, mit gut strukturiertem Körper und einer erfrischenden Säure. Im Abgang jugendliche aromatische Tannine und ein langer Nachhall nach Cassis, Heidelbeere und rauchiger Würze .