Champagner Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Dies ist ein komplexer, tiefgründiger und harmonischer Champagner mit viel Finesse und Würze. Er besitzt eine Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die vollständig im Eichenholzfass vergoren und auf der Feinhefe gereift wird. Sein Charakter ist geprägt von Noten von Toffee, geröstetem Brioche, Trockenfrüchten, Haselnuss, Zitrusfrüchten und weißen Steinobstaromen, ergänzt durch feine Butternoten und einen Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und üppig, bei zugleich großer Frische, cremiger Textur, eleganter Mineralität und anhaltender Länge.