Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon

Der <b>Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon</b> beeindruckt mit seiner tiefroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus <b>wilden Brombeeren</b> und <b>Cranberry</b>, ergänzt durch zarte Anklänge von <b>Veilchen</b>, <b>Kakao</b> und einer dezenten herzhaften Note, die an <b>geräuchertes Fleisch</b> erinnert.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein komplex und vielschichtig. Aromen von <b>cremiger Erdbeere</b> und <b>reifer Pflaume</b> verbinden sich mit feinen erdigen Tönen und <b>Fynbos</b>, der typischen südafrikanischen Pflanze. Der Wein reifte zwölf Monate in französischer Eiche, ist hervorragend ausbalanciert und überzeugt durch seine feinen, gut integrierten Tannine, die in einem <b>langen Abgang</b> münden.

Der Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon ist ein perfekter Begleiter zu <b>geschmortem Rind </b> mit Steckrüben und Karottenpüree, <b> Lamm</b> mit geröstetem Blumenkohl sowie zu herzhaften Pasta-Gerichten.