Syrah-Grenache Minimalist Sans Sulfites Ajoutés

Der Syrah-Grenache Minimalist Sans Sulfites Ajoutés von Les Jamelles zeigt sich dunkelrot mit bläulichen Nuancen im Glas. In der Nase duftet der Rotwein nach Kirschen-, Vanille- und Würzaromen von Paprika und Pfeffer. Am Gaumen frisch mit fruchtiger Mineralität und der Würze von Lakritz. Sehr harmonisch und balancierten Tanninen. Passt zu Grillfleisch, insbesondere Lamm, Tajine, Cannelloni, Ratatouille, Auberginenbrot oder Käse. Eine klassische Cuvée, die viel Freude bereitet. Food Pairing (Speiseempfehlung): Serviert werden sollte er bei 16 Grad Celsius. Er passt ganz hervorragend zu mediterraner Küche (Ratatouille), zu Couscous, Tajine, gegrilltem roten Fleisch, deftigen oder scharfen Gerichten, zu Wurst-und Käseplatten, aber auch zu einem Schokoladendessert. Catherine Delaunay empfiehlt ihn auch zu einem Angus-Steak oder einem argentinischen Steak mit Pfeffersoße.