Chianti Classico

Dieser nach Preiselbeere und Piniennadeln duftende Chianti Classico entfaltet am Gaumen einen anhaltenden Druck bei gleichzeitiger Eleganz und Definition. Seine feine Struktur und die einladenden Gewürznoten zeugen sowohl von der Herkunft Radda als auch von handwerklichem Können und präziser Handarbeit. Der Wein wurde zu 100 % aus Sangiovese in traditionellem Stil gemacht. Die Trauben wurden händisch geerntet und mit Füßen gestampft. Er lag etwa zwei Monate auf der Maische und reifte 18 Monate in Zement- und Stahltanks sowie in gebrauchten Holzfässern, bevor er ohne Zusätze – bis auf eine minimale Schwefelung – abgefüllt wurde.