Burgund 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2020-2050Rebsorte(n): Pinot Noir 100%
Trinktemperatur: 15°
Beaune Epenottes ist eine renommierte Premier Cru-Lage in der Appellation
Beaune in Burgund. Sie befindet sich am südwestlichen Rand der Stadt Beaune, an
den Grenzen zur Nachbargemeinde Pommard. Diese einzigartige Lage bringt
Rotweine hervor, die die ganze Raffinesse und Komplexität des Terroirs der Côte
de Beaune widerspiegeln. Die Weine aus Beaune Epenottes sind vor allem aus der
Pinot Noir-Traube gekeltert und zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und ein
großes Alterungspotenzial aus.
Terroir und Lage von Beaune Epenottes
Das Terroir von Beaune Epenottes besteht aus kalk- und tonhaltigen Böden, die
die perfekte Balance zwischen Wasserspeicherfähigkeit und Durchlässigkeit
bieten. Die sanft abfallenden Hänge und die optimale Südostausrichtung
ermöglichen eine gleichmäßige Reifung der Trauben und verleihen den Weinen eine
besondere Mineralität und Tiefe. Der Einfluss des kühleren Klimas der Côte de
Beaune trägt zudem zur Erhaltung der Frische und Säurestruktur bei, die
charakteristisch für die Weine dieser Region ist.
Vinifikation:Nach der Ernte wurde nur ein Drittel des Verschnitts 12 Monate
lang in neuen Fässern ausgebaut, um die Frucht zu bewahren und einen saftigen
und eleganten Wein zu erzeugen.
Verkostungsnotiz:
Der Madame Veuve Point 2016 Beaune Epenottes zeigt eine mittelrote Farbe. In
der Nase verströmt er Aromen von schwarzen schwarze Früchte (Johannisbeeren,
Brombeeren), rote Früchte (Kirschen, rote Johannisbeeren), Leder und Gewürzen,
begleitet von Röstkaffee. Am Gaumen bietet dieser Wein eine gut ausgeprägte
breite Struktur.Speiseempfehlungen:
Der Madame Veuve Point 2016 Beaune Epenottes ist von Natur aus recht
vielseitig, passt perfekt zu Gratin von Süßkartoffeln, Wild und gebratenem oder
geschmortem Fleisch. Auch ein Comté oder Cantal ist ein perfekter Käse-Match zu
diesem Wein.
Zum Winzer - Madame Veuve Point
<https://weintotal.eu/products/madame-veuve-point-beaune>
Alkoholgrad: 13,0% volAllergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger: Madame
Veuve Point, 21200 Beaune, France
