Bricco del Bosco Vigne Vecchie Doc Grignolino del Monferrato Casalese 6 Flaschen

Berühmter Hauswein Accornero. Der “Bricco del Bosco Vigne Vecchie ist ein Rotwein DOC aus 100% Grignolino-Trauben hergestellt. Die Mazeration erfolgt in Kontakt mit den Schalen für einen Zeitraum von 20 Tagen, während die Verfeinerung wichtig ist, etwa 30 Monate in Eichenfässern und 24 in Flaschen.
VerkostungsnotizenFarbe rRubinknochen intensiv mit hellen granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv, komplex und fein. Getrocknete Blumen und Johannisbeermarmelade, Walderdbeeren. Würzige Töne von schwarzem Pfeffer, dann öffnen sich süßere Noten von Kakao, Vanille. Das Getränk ist einhüllend, dominiert von einer schönen herzhaften Note. Das Tannin ist gut präsent und integriert. Seine aromatische Spur ist lang und intensiv.
Pairings: spasst perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch.
Name
Bricco del Bosco Vigne Vecchie 2018 Doc
Typ
Rotwein noch
Klassifizierung
DOCGrignolino del Monferrato Casalese
Jahr
2018
Format
0,75 l Standard x 6 Flaschen
Sorte Alkoholgehalt
13,50 % nach Volumen
Rebsorten
100% Grignolino
Land
Italien
Region
Piemont
Serviertemperatur
16-18 °C
Allergene
Enthält Sulfite