Balado Albariño Rías Baixas

Die Einzellage Balado wurde 1950 mit wurzelechten Albariño-Trauben bestockt, bis heute erfolgt die Ernte manuell und selektiv. Der Wein verbringt danach über 9 Monate auf der Feinhefe, jedoch ohne anschließende malolaktische Gärung. So bleiben ihm Frische und Mineralität erhalten, die ihn zu einem eleganten Riesen avancieren lassen. Ein Wein voll Kraft und Klarheit, der mindestens 5 bis 10 Jahre Lagerpotenzial aufweist.